交易所:上周新增
有两种类型的否定:准确和广泛的匹配。 水货餐馆,不提供餐具,请手抓吃海鲜。 好看、好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值,无法独挑大梁。 餐饮需要专业团队操盘 众筹发起人并非餐饮人,吸引的股东们也非餐饮人,他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。 3餐饮众筹代表印象湘江 2014年,印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。 但餐饮,运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。而餐饮行业也不落下风,很多网红餐厅屡屡进入大众视野。不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅,如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩,现在日子却越来越不好过了。 曾经靠在北京的两家刚开不久的店,雕爷牛腩就估值4亿了,融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。 餐饮,作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。 不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子,现在似乎越来越不好过了。在B轮融资的时候,他们就希望再拿到400万,为什么会要这么少的钱?因为没人愿意给他们更多了,没有人愿意在一个估值降低的融资轮里参与投资。
在他看来,实体经济主要是为了满足人们对于衣食住行这四个基本需求,以及乐这个需求。你们团队最早建立了非常庞大的投后团队。那就是一个夜排档的地方,在二楼,点了一堆菜尝尝味道。那时所有领域关注说O2O领域有一个平台能单一定单突破10万单,很多竞争对手就进来了,包括美团、淘点点很多的都进来了。这几个字听着老土,一定要有这样的精神才可以走得更远,才能真正地生存下去。自己的影响力去做更多有意义的事情,我们必须持续打仗,必须持续地打赢,就这么简单。 第二个,在物流上,如何用更高效率、更低成本、更快速度,把东西送到用户手中是长期的竞争力。这是最最重要的,一旦刹车可能前功尽弃了。 张颖:旭豪对骑手安全非常重视。 最近做内部分享的时候我们说,对标像亚马逊。创业者需要通过自己的能力解决问题,而不是完全都靠资本。在一个企业不断进行重组的时代,这是很危险的。
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